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Das frischeste Bier Hamburgs! Im Herzen Hamburgs, mitten im Schanzenviertel verbinden wir tagtäglich Leidenschaft und Biervielfalt.  Wir haben uns das Ziel gesetzt, das frischeste Bier in Hamburg anzubieten, welches gleichzeitig die HamburgerInnen stolz auf ihre Heimat macht.  Zudem arbeiten wir kontinuierlich in Richtung CO2 Neutralität.

Tief verwurzelt in Hamburg. Denn Hamburg, das ist unsere Heimat, und sie bedeutet uns viel. Hier haben wir angefangen, hier kommen wir her, hier schlägt unser Herz. Wir fühlen uns der bereits 1000jährigen Hamburger Braugeschichte und dem Handwerk verpflichtet – was uns nicht daran hindert Neues aus ihr zu schöpfen. Wir leben echtes Handwerk und uns ist der nachhaltige Umgang mit unseren Ressourcen sehr wichtig.

Leidenschaftliches Team. Wir sind ein kleines, aber leidenschaftliches Team und brennen für unsere Marke. Wir versuchen stets die Erwartung unserer Community zu übertreffen und mit neuen Themen zu überraschen.

Unabhängiges Familienunternehmen. Die Ratsherrn Brauerei ist ein Tochterunternehmen der Nordmann Unternehmensgruppe, ein innovativer Vermarkter, Netzwerker und Konzeptgeber der Getränkebranche. Von der Herstellung, über den Großhandel, bis hin zum Gastronomiebetrieb. Und das jetzt schon seit über 110 Jahren.

Klickt auf eure Wunschstelle für weitere Informationen:


Leitung Ratsherrn Store Schanze (m/w/d)

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt:

LEITUNG RATSHERRN STORE SCHANZE (m/w/d)

in Vollzeit. 

Du bist frisch im Kopf, trägst Hamburg im Herzen und arbeitest mit Leidenschaft für das frischeste Bier der Stadt. Als Leiter/-in unseres Stores stehst du für die Marke Ratsherrn ein und bringst unseren Kunden innovative Biervielfalt & Biergeschichte näher. Mit Eigenverantwortung und betriebswirtschaftlichem Geschick, arbeitest du direkt im Herzen der Brauerei. Wir bieten dir die Möglichkeit sowohl inhaltlich als auch operativ die Leitung des Ratsherrn Store Schanze zu übernehmen.

Deine Aufgaben:

  • - Organisation aller Abläufe im Store
  • - Budgetverantwortung für dein Profitcenter
  • - Anleitung und Organisation des Teams
  • - Präsentation und Gestaltung der Produkte im Store
  • - Einkauf/Category Management der Store Produkte
  • - Entwicklung und Umsetzung eigener Ideen zur Verkaufsförderung
  • - Unterstützung bei der Organisation von Ratsherrn Events
  • - Pflege Kassensystem

Was du mitbringen solltest:

  • - Eigenverantwortlichkeit, Flexibilität und Kreativität
  • - Selbständigkeit und Organisationstalent
  • - Betriebswirtschaftliches Verständnis
  • - Liebe zum Bier und Ratsherrnbotschafterin sein
  • - Professionelles, freundliches und kompetentes Auftreten
  • - Teamgeist
  • - Ein Fachwissen über Bier und Bierspezialitäten ist wünschenswert

Wir bieten Dir:

  • - Einen Job, der dein Organisationstalent und deinen Spaß an Bier vereint
  • - Leidenschaftliches, junges und dynamisches Team
  • - Regelmäßige, spannende Events
  • - Viel Freiheit und Verantwortung
  • - Unser „Altes Mädchen“ Restaurant bietet uns leckere Mittagessen
  • - Flexible Arbeitszeiten
  • - Monatlich leckeres Ratsherrn Bier
  • - Betriebliche Alters- und Gesundheitsvorsorge nach einem Jahr
  • - Hands on Mentalität

Durst bekommen? Dann schick deine Bewerbungsunterlagen inkl. Lebenslauf, Anschreiben und Gehaltsvorstellung noch heute als PDF per Mail an: bewerbung@ratsherrn.de

Studentische Aushilfe (m/w/d) Brauereiführungen

Du arbeitest direkt im Herzen der Ratsherrn Brauerei, wo du unsere Kunden vom wohl frischesten Bier Hamburgs begeisterst. Unsere Brauereiführungen beinhalten immer Verköstigungen, in denen du sowohl permanente, wie auch saisonal wechselnde Biersorten präsentieren wirst.

Direkt angeschlossen an die Ratsherrn Brauerei ist unser eigener Ratsherrn Store Schanze, in dem wir neben allen Ratsherrn Bieren auch ca. 350 weitere Bierspezialitäten anbieten. Auch hier wirst du gelegentlich aushelfen und unsere Kunden vom wohl leckersten Getränk begeistern.


Wir bieten Dir:

- Die Bierlandschaft Hamburgs aktiv mitzugestalten
- Deine Leidenschaft für Bier an andere weiterzugeben
- Ein kreatives, junges Team mit motivierten Kollegen
- Eine Kiste Ratsherrn pro Monat als Deputat

 

Deine Aufgaben:

- Du gibst regelmäßig Brauereiführungen
- Du bist Bier-Botschafter mit Leib und Seele
- Du begeisterst unsere Kunden mit Natürlichkeit und deinem stetig wachsendem Bierwissen
- Kassier- und Inventurtätigkeiten
- Sicherstellen des optischen Erscheinungsbildes des Stores
- Wareneingangs- und Qualitätskontrolle, Warenverräumung und Leergutannahme

 

Du bringst mit:

- Eigenverantwortlichkeit
- Hands-On Mentalität, Flexibilität
- Verkaufstalent und Freude im Umgang mit Menschen
- Arbeiten unter der Woche und am Wochenende (ggf. auch bei Ratsherrn Kunden)
- Fachwissen über Bier, Bierspezialitäten und Craft Beer ist wünschenswert, aber keine Voraussetzung. Wir bringen dir gerne alles bei
- Lust, dein Fachwissen über Bier zu erweitern
- gute Englischkenntnisse wünschenswert

Durst bekommen? Dann schick uns deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen inklusive Lebenslauf als PDF an:
bewerbung@ratsherrn.de

Ratsherrn Brauerei GmbH (Schanzenhöfe) 
Lagerstraße 30a 
20357 Hamburg 
www.ratsherrn.de 
Tel.: 040 380 72 892 – 0 

Leiter Qualitätssicherung (m/w/d)

Zur Verstärkung unseres Teams für unser neues Abfüllzentrum in der Kolumbusstraße in Hamburg suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt

EINE(N) LEITER QUALITÄTSSICHERUNG (m/w/d)

in Vollzeit.

WAS DU MITBRINGEN SOLLTEST:

  • - Eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Braumeister oder Dipl. Braumeister
  • - Berufserfahrung im Bereich der Qualitätssicherung einer Brauerei
  • - Eigenverantwortlichkeit, Flexibilität und Kreativität
  • - Gute EDV-Kenntnisse und Erfahrung
  • - Spaß an der Arbeit und Bereitschaft, neue Wege zu gehen
  • - Teamplayer mit kommunikativen und serviceorientierten Stärken

DEINE AUFGABEN:

  • - Leitung der Qualitätssicherung und Weiterentwicklung der Qualitätsstandards unserer Biere
  • - Koordination und Durchführung der relevanten Qualitäts- und Auditierungsstandards
  • - Überwachung & Durchführung von Probenentnahmen für mikrobiologische und chemisch-technische Untersuchungen
  • - Durchführen und koordinieren von Laboranalysen
  • - Überwachung und Dokumentation qualitätsrelevanter Kennzahlen sowie sensorische Beurteilungen im laufenden Produktionsprozess und am fertigen Produkt
  • - Unterstützende Tätigkeiten bei unserer betriebsinternen Sensorik für Qualitätssicherung und Produktentwicklung

WAS WIR BIETEN:

  • - Leidenschaftliches, junges und dynamisches Team
  • - Regelmäßige, spannende Events
  • - Viel Freiheit und Verantwortung
  • - Flexible Arbeitszeiten
  • - Monatlich leckeres Ratsherrn Bier
  • - Betriebliche Alters- und Gesundheitsvorsorge nach einem Jahr
  • - Hands on Mentalität
  • - Gute digitale Ausstattung

Durst bekommen? Dann schick uns Deine schriftliche Bewerbung inkl. Lebenslauf und Gehaltsvorstellungen als PDF an: bewerbung@ratsherrn.de

KOCH für Ratsherrn "Das Lokal"

KOCH FÜR RATSHERRN "DAS LOKAL"

Wir bieten Dir:

  • Regionale Produkte und eigene Produkte vom LandWert Hof
  • Ein kreatives, junges Team mit spannenden Persönlichkeiten
  • Du selbst zu sein.
  • Ein abwechslungsreiches und umfassendes Aufgabengebiet
  • Weiterentwicklungsmöglichkeiten im Nordmann Campus
  • Mitarbeiterrabatt auf Ratsherrn Produkte und jeden Monat eine Kiste Ratsherrn
  • Übertarifliche Bezahlung
  • Mitarbeiteressen im Lokal
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Zuschuss zur HVV-Card
  • Digitale Arbeitszeiterfassung

 

Deine Aufgaben:

  • Du bist Botschafter für unsere Liebe und Leidenschaft: Craft Beer & Craft Food
  • Du begeisterst unsere Gäste mit gut bürgerlichen Speisen und bringst proaktiv Ideen für moderne Einflüsse und Nachhaltigkeit ein.
  • Du wirkst von Beginn an bei der Entstehung einer neuen Küche und dem Küchenteam mit.
  • Du arbeitest dem Küchenchef bei der Speisenzubereitung zu und übernimmst zudem auch selbstständig die Küchenverantwortung.
  • Du führst die Küche verantwortungsbewusst und qualitätsorientiert. Du reportest dem Küchenchef und der Betriebsleitung.

Du bringst mit:

Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und / oder Erfahrung in der speiseverarbeitenden Gastronomie oder Systemgastronomie.

Unsere Werte: „Verantwortung, Regionalität, Miteinander und Leidenschaft“ sind mit deinen Werten vereinbar?

Dann freuen wir uns über deine aussagekräftige Bewerbung.

Schick uns bitte deine Bewerbung mit Lebenslauf und Foto an: bewerbung@ratsherrnlokal.de

 

 

Deine aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf schickst du bitte an: bewerbung@ratsherrnlokal.de 

Ausbildung Brauer und Mälzer(w/m/d) ab August 2022

Deine Leidenschaft ist Bier? Du möchtest dir mehr Wissen aneignen über die vielfältige Herstellungsweise von Bier und hast Bock ein tolles Handwerk zu lernen?

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt

EINEN AUSZUBILDENEN BRAUER UND MÄLZER (m/w/d) ab August 2022

Was du mitbringen musst

  • - Technisches Verständnis
  • - Hands-On-Mentalität
  • - Begeisterungsfähigkeit und Kreativität

Was wir dir bieten

  • - Eine spannende Ausbildung
  • - Ein einzigartiges Konzept in einer tollen Umgebung
  • - Die Bierlandschaft Hamburgs aktiv mitzugestalten
  • - Deine Leidenschaft für Bier an andere weiterzugeben
  • - Ein kreatives, junges Team mit motivierten Kollegen
  • - Zwei Kisten Ratsherrn pro Monat als Deputat
  • - Ein einzigartiges Konzept in einer tollen Umgebung

Durst bekommen? Dann schick deine Bewerbungsunterlagen inkl. Lebenslauf und Anschreiben noch heute als PDF per Mail an: bewerbung@ratsherrn.de

WERKSTUDENT:IN CONTROLLING (M/W/D)

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir für unsere Ratsherrn Brauerei im Herzen von Hamburg eine engagierte Persönlichkeit (m/w/d) im Bereich Controlling. 

WERKSTUDENT:IN CONTROLLING (M/W/D)

Du wirst Teil unseres Controlling-Teams und unterstützt das Controlling bei der Aufbereitung von Daten und dem Monitoring mit Hilfe moderner Reporting Tools. Du erhältst spannende Einblicke in das Controlling und die Organisation unserer Brauerei.  

Zu Deinen Aufgaben gehören:

  • - Unterstützung des Controlling-Teams
  • - Datenaufbereitung und Datenanalyse
  • - Kennenlernen und Monitoring des internen Reportings

Das bringst Du mit:

  • - Eingeschriebene Student:in im Bereich Betriebswirtschaft, Wirtschaftsinformatik oder ähnliches
  • - Eigenverantwortliches Arbeiten
  • - Betriebswirtschaftliches Verständnis
  • - Gute Excel Kenntnisse
  • - Mind. 10 Stunden Zeit pro Woche
     

Wir bieten Dir:

  • - Einen Job, der dein betriebswirtschaftliches Verständnis fördert und Einblicke in das Comtrolling der Brauerei gibt
  • - Leidenschaftliches, junges und dynamisches Team
  • - Regelmäßige, spannende Events
  • - Unser „Altes Mädchen“ Restaurant bietet uns leckere Mittagessen
  • - Flexible Arbeitszeiten
  • - 1 Kiste Bier pro Monat
  • - Eigene Projekte

Durst bekommen? Dann schick deine Bewerbungsunterlagen inkl. Lebenslauf, Anschreiben und Gehaltsvorstellung noch heute als PDF per Mail an: bewerbung@ratsherrn.de

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