Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n:

Junior Projektmanager Marketing (m,w,d)

Moin,

wir sind die Ratsherrn Brauerei, wir brauen das wohl frischeste Bier Hamburgs und wir suchen frische Köpfe! 

Im Herzen Hamburgs, mitten im Schanzenviertel, verbinden wir tagtäglich Leidenschaft und Biervielfalt. Wir haben uns das Ziel gesetzt, erfrischend für Hamburg zu sein. Das machen wir mit vielen leckeren, permanenten als auch saisonal wechselnden Biersorten, mit spannenden Gastronomiekonzepten rund um das Thema Bier und Hamburg – und das alles als unabhängiges Familienunternehmen. Zudem arbeiten wir daran, unseren Einfluss auf das Klima so weit wie möglich zu reduzieren und unsere Rohstoffbeschaffung und Lieferwege so regional wie möglich zu gestalten.  

Wir bieten Dir:

- Leidenschaftliches, junges und dynamisches Team mit flachen Hierarchien und Hands-on-Mentalität
- Monatlich leckeres Ratsherrn Bier
- Täglich frisches Obst und eine vielfältige Getränkeauswahl
- Bezuschusstes Mittagessen in unserem Braugasthaus „Altes Mädchen“
- Mitarbeiterrabatt für alle unsere Eigengastronomien
- Betriebliche Alters- und Gesundheitsvorsorge nach einem Jahr
- Spannende Team Events
- Job-Rad

Deine Aufgaben: 

Als Projektmanager/in bist du Teil unseres Marketingteams und unterstützt dieses in allen Bereichen
 (Trade Marketing, Brand Management, Events und Social Media)

- Projektmanagement von abwechslungsreichen Projekten (Großprojekte und eigene Projekte)
- Erstellung von Briefings für unsere interne Kreation und Begleitung von deren Umsetzung
- Aufsetzen von Timings und deren Kontrolle
- Erstellung von Präsentationen
- Unterstützung im operativen Tagesgeschäft

Was du mitbringen solltest:

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Kauffrau/Kaufmann für Marketing oder ein entsprechendes Studium
- Erste relevante Berufserfahrung als Projektmanager/in – gerne auch im Agenturumfeld
- Erfahrung in der „Schnittstellenarbeit“ und dem Steuern und Koordinieren vieler Projekte
- Eine sehr strukturierte und detailgetreue Arbeitsweise, gepaart mit hoher Eigeninitiative, Hands-on- Mentalität und   Durchsetzungsvermögen
- Hohe soziale Kompetenz 

Durst bekommen? Dann schick deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen inklusive Lebenslauf, möglichem Starttermin und Gehaltsvorstellung als PDF an Clara unter: bewerbung@ratsherrn.de

Wir freuen uns auf deine Bewerbung – ungeachtet deines Alters, Geschlechts, deiner Nationalität, ethnischen Herkunft, Religion, Weltanschauung, sexuellen Orientierung und/oder Behinderung.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n:

Social Media Manager/in (m,w,d)

Moin,

wir sind die Ratsherrn Brauerei, wir brauen das wohl frischeste Bier Hamburgs und wir suchen frische Köpfe! 

Im Herzen Hamburgs, mitten im Schanzenviertel, verbinden wir tagtäglich Leidenschaft und Biervielfalt. Wir haben uns das Ziel gesetzt, erfrischend für Hamburg zu sein. Das machen wir mit vielen leckeren, permanenten als auch saisonal wechselnden Biersorten, mit spannenden Gastronomiekonzepten rund um das Thema Bier und Hamburg – und das alles als unabhängiges Familienunternehmen. Zudem arbeiten wir daran, unseren Einfluss auf das Klima so weit wie möglich zu reduzieren und unsere Rohstoffbeschaffung und Lieferwege so regional wie möglich zu gestalten.  

Wir bieten Dir:

- Leidenschaftliches, junges und dynamisches Team mit flachen Hierarchien und Hands-on- Mentalität
- Monatlich leckeres Ratsherrn Bier
- Täglich frisches Obst und eine vielfältige Getränkeauswahl
- Bezuschusstes Mittagessen in unserem Braugasthaus „Altes Mädchen“
- Mitarbeiterrabatt für alle unsere Eigengastronomien
- Betriebliche Alters- und Gesundheitsvorsorge nach einem Jahr
- Spannende Team Events

Deine Aufgaben:

- Erarbeitung der Strategie für sämtliche Social Media Kanäle inkl. der Ableitung von Handlungsempfehlungen
- Entwicklung und Umsetzung der Content-Pläne (inkl. Erstellung von Video-, Bild- und Textmaterial)
- Tägliche Pflege und Betreuung unserer Online Marketing und Social Media Kanäle inklusive des Community Managements  (auch in Krisen- oder Problemsituationen)
- Entwicklung von Konzepten zum Aufbau und zur Erweiterung unserer Ratsherrn Community
- Verknüpfung unserer On- und Offline Community z.B. durch Events (inkl. Konzeption, Organisation und Moderation)

Was du mitbringen solltest:

- Bachelor-Abschluss in einem verwandten Fachgebiet oder einen gleichwertigen Abschluss
- Relevante Berufserfahrung als Social Media Manager/in
- Erfahrung im Community Aufbau von Vorteil
- Sehr gute Kenntnisse sämtlicher Online-Netzwerke und deren Anwendungen
- Erfahrung mit dem Meta-Business Manager wünschenswert
- Erfahrung in der Content-Erstellung wünschenswert
- Ein sehr gutes sprachliches Ausdrucksvermögen und ein Auge für gute Gestaltung
- Souveränes, kundenorientiertes und freundliches Auftreten mit hohem Empathievermögen
- Strukturierte und detailgetreue Arbeitsweise
- Hohe soziale Kompetenz und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit im Umgang mit verschiedenen Zielgruppen
 

Durst bekommen? Dann schicke deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen inklusive Lebenslauf, möglichem Starttermin und Gehaltsvorstellung als PDF an Clara unter: bewerbung@ratsherrn.de

Wir freuen uns auf deine Bewerbung – ungeachtet deines Alters, Geschlechts, deiner Nationalität, ethnischen Herkunft, Religion, Weltanschauung, sexuellen Orientierung und/oder Behinderung.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n:

Verkäufer/in (m/w/d) in Teilzeit im Ratsherrn Store:

Wir sind die Ratsherrn Brauerei, wir brauen das wohl frischeste Bier Hamburgs und wir suchen frische Köpfe!

Im Herzen Hamburgs, mitten im Schanzenviertel, verbinden wir tagtäglich Leidenschaft und Biervielfalt. Wir haben uns das Ziel gesetzt, erfrischend für Hamburg zu sein. Das machen wir mit vielen leckeren, permanenten als auch saisonal wechselnden Biersorten, mit spannenden Gastronomiekonzepten rund um das Thema Bier und Hamburg – und das alles als unabhängiges Familienunternehmen. Zudem arbeiten wir daran, unseren Einfluss auf das Klima so weit wie möglich zu reduzieren und unsere Rohstoffbeschaffung und Lieferwege so regional wie möglich zu gestalten.

Wir bieten Dir:

- Leidenschaftliches, junges und dynamisches Team mit flachen Hierarchien und Hands-on-Mentalität
- Monatlich leckeres Ratsherrn Bier
- Täglich frisches Obst und eine vielfältige Getränkeauswahl
- Bezuschusstes Mittagessen in unserem Braugasthaus „Altes Mädchen“
- Mitarbeiterrabatt für alle unsere Eigengastronomien
- JobRad
- Spannende Team Events

Deine Aufgaben:

- Mitarbeit im Store für 20-30 Stunden pro Woche
- Kassier- und Inventurtätigkeiten im Store
- Wareneingangs- und Qualitätskontrollen
- Warenverräumung und Leergutannahme

Was du mitbringen solltest:

- Fachwissen über Bier, Bierspezialitäten und Craft Beer von Vorteil
- Verkaufstalent und Freude am Umgang mit Menschen
- Offene, kommunikative Ausstrahlung
- Professionelles, freundliches und kompetentes Auftreten
- Eigenverantwortlichkeit
- Hands-On Mentalität, Flexibilität

Durst bekommen? Dann schick deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen inklusive Lebenslauf, möglichem Starttermin und Gehaltsvorstellung als PDF an Clara unter: bewerbung@ratsherrn.de

Wir freuen uns auf deine Bewerbung – ungeachtet deines Alters, Geschlechts, deiner Nationalität, ethnischen Herkunft, Religion, Weltanschauung, sexuellen Orientierung und/oder Behinderung.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt jemanden für die Stelle:

Maschinen- /Anlagenbediener/in (m,w,d)
für die Bierabfüllung am Standort Billstedt

Moin,

wir sind die Ratsherrn Brauerei, wir brauen das wohl frischeste Bier Hamburgs und wir suchen frische Köpfe!

Im Herzen Hamburgs, mitten im Schanzenviertel, verbinden wir tagtäglich Leidenschaft und Biervielfalt. Wir haben uns das Ziel gesetzt, erfrischend für Hamburg zu sein. Das machen wir mit vielen leckeren, permanenten als auch saisonal wechselnden Biersorten, mit spannenden Gastronomiekonzepten rund um das Thema Bier und Hamburg – und das alles als unabhängiges Familienunternehmen. Zudem arbeiten wir daran, unseren Einfluss auf das Klima so weit wie möglich zu reduzieren und unsere Rohstoffbeschaffung und Lieferwege so regional wie möglich zu gestalten.

Wir bieten Dir:

- Leidenschaftliches, junges und dynamisches Team
- Monatlich leckeres Ratsherrn Bier
- Täglich frisches Obst und eine vielfältige Getränkeauswahl
- Mitarbeiterrabatt für alle Eigengastronomien
- Betriebliche Alters- und Gesundheitsvorsorge nach einem Jahr
- JobRad
- Regelmäßige, spannende Team Events
- Hands on Mentalität

Deine Aufgaben:

- Vor- und Nachbereitung des Abfüllprozesses
- Sicherstellung des Betriebes der Maschinen und Anlagen nach Unternehmensstandards
- Überwachung und Steuerung der vollautomatischen Produktionsabläufe
- Störungsbehebung und Wartungsarbeiten sowie Unterstützung bei Reparaturen
- Kontrolle aller Qualitätsparameter und entsprechende Dokumentation
- Durchführung von Reinigungs- und Hygienemaßnahmen

Was du mitbringen solltest:

- Abgeschlossene Berufsausbildung (Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Bierbrauer/in, Molker/in, Mechatroniker/in, o.ä.)
- Vorzugsweise Erfahrung mit Abfüll- und Verpackungsanlagen im Getränkebereich
- Handwerkliches Geschick und technisches Verständnis
- Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem (aktuell Früh- und Spätschicht)
- Verantwortungs-, Hygiene- und Qualitätsbewusstsein
- Eigeninitiative und Lernbereitschaft

Durst bekommen? Dann schicke deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen inklusive Lebenslauf, möglichem Starttermin und Gehaltsvorstellung als PDF an Clara unter: bewerbung@ratsherrn.de

Wir freuen uns auf deine Bewerbung – ungeachtet deines Alters, Geschlechts, deiner Nationalität, ethnischen Herkunft, Religion, Weltanschauung, sexuellen Orientierung und/oder Behinderung.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt jemanden für die Stelle:

Ausbildung Brauer:in und Mälzer:in

Moin,

wir sind die Ratsherrn Brauerei, wir brauen das wohl frischeste Bier Hamburgs und wir suchen frische Köpfe!

Im Herzen Hamburgs, mitten im Schanzenviertel, verbinden wir tagtäglich Leidenschaft und Biervielfalt. Wir haben uns das Ziel gesetzt, erfrischend für Hamburg zu sein. Das machen wir mit vielen leckeren, permanenten als auch saisonal wechselnden Biersorten, mit spannenden Gastronomiekonzepten rund um das Thema Bier und Hamburg – und das alles als unabhängiges Familienunternehmen. Zudem arbeiten wir daran, unseren Einfluss auf das Klima so weit wie möglich zu reduzieren und unsere Rohstoffbeschaffung und Lieferwege so regional wie möglich zu gestalten.

WIR BIETEN DIR

• - Leidenschaftliches, junges und dynamisches Team
• - Monatlich leckeres Ratsherrn Bier
• - Täglich frisches Obst und eine vielfältige Getränkeauswahl
• - Bezuschusstes Mittagessen im Braugasthaus Altes Mädchen
• - Mitarbeiterrabatt für alle Eigengastronomien
• - Regelmäßige, spannende Team Events
• - Hands on Mentalität

DEINE AUFGABEN

• - Beurteilung von Rohstoffen
• - Würze analysieren und herstellen
• - Überwachung der Gärung und Lagerung von Bier
• - Separieren und Filtrieren verschiedener Biersorten
• - Qualitätskontrollen durchführen
• - Fass- und Flaschenabfüllanlagen bedienen
• - Reinigen und desinfizieren von Anlagen und Umgebung
• - Praktikum in einer Mälzerei
• - ... und vieles mehr

WAS DU MITBRINGEN SOLLTEST

• - Realschulabschluss oder höherer Abschluss
• - Ein hohes naturwissenschaftliches und technisches Interesse
• - Ausgeprägter Sinn für Hygiene, Ordnung und Sauberkeit
• - Teamfähigkeit
• - Bereitschaft zum Arbeiten an unseren Standorten in der Lagerstraße und der Kolumbusstraße
• - Lern-, Leistungs- und Einsatzbereitschaft
• - Spaß an körperlicher Arbeit
• - Verantwortungsbewusstsein
• - Sicherer Umgang mit EDV-Anwendungen

Durst bekommen? Dann schick uns deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen inklusive Lebenslauf und Gehaltsvorstellungen als PDF an Clara: bewerbung@ratsherrn.de

Wir freuen uns auf deine Bewerbung – ungeachtet deines Alters, Geschlechts, deiner Nationalität, ethnischen Herkunft, Religion, Weltanschauung, sexuellen Orientierung und/oder Behinderung.

Ratsherrn Brauerei GmbH (Schanzenhöfe)
Lagerstraße 30a
20357 Hamburg
www.ratsherrn.de
Tel.: 040 380 728 923 30

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n:

Koch / Köchin für das Braugasthaus Altes Mädchen

Vollzeit / Teilzeit / Aushilfen

Im März 2013 haben wir unser Ratsherrn Braugasthaus „Altes Mädchen“ in den Schanzenhöfen mit 150 Innen- und 250 Außenplätzen eröffnet. Ehrliche Gegend, ehrliches Handwerk, ehrliche Zutaten.

Neben den Bierstilen unserer firmeneigenen Brauerei Ratsherrn gibt es bei uns rund 60 verschiedene handwerklich hergestellte Biere aus aller Welt. Weil wir Bier lieben. Für den kulinarischen Genuss gibt es regionale Klassiker und vielfältige Brotprodukte aus unserem eigenen Holzbackofen. Alles nachhaltig: wir legen Wert auf regionale und Bio-Produkte, schonende Verarbeitung und einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln.

WIR BIETEN DIR

• - Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• - Digitale Zeiterfassung
• - Ein abwechslungsreiches und vielfältiges Aufgabengebiet
• - Einen sicheren Arbeitsplatz mit vielfältigen Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• - Mitarbeiterrabatt bei Ratsherrn & in unseren anderen Braugasthäusern
• - Monatlich eine Kiste Ratsherrn Bier für Zuhause
• - Mitarbeiteressen in unserem Restaurant
• - Eine selbstständige Tätigkeit in einem kreativen und aufgeschlossenen Team
• - Eine Küche, die viel Wert auf bio-zertifizierte Lieferanten legt

DEINE AUFGABEN

• - Du bereitest sämtliche Speisen nach Standard und Rezeptur zu – vom hausgemachten Dressing bis hin zum vollständigen Gericht
• - Du kochst eigenständig auf deinem Posten
• - Du setzt aktiv unsere Hygiene- und Küchenstandards um
• - Du bringst eigene Ideen bei der Erstellung unserer saisonal wechselnden Speisekarten und unseren Wochenkarten ein
• - Du hast den Überblick über die Wareneinsätze auf deinem Posten

WAS DU MITBRINGEN SOLLTEST

• - Du hast erfolgreich eine Kochausbildung abgeschlossen
• - Du konntest bereits erste Berufserfahrungen sammeln und möchtest dein Fachwissen bei uns vertiefen
• - Du begeisterst dich für die Welt des Kochens und arbeitest mit viel Liebe zum Detail
• - Auch bei hohem Geschäftsaufkommen behältst du den Überblick, arbeitest zuverlässig und sorgst gemeinsam mit deinem Team dafür, dass unsere Gäste einzigartige Aufenthalte erleben

Wenn du Lust hast unsere Gäste zu begeistern und einen einzigartigen Arbeitsplatz suchst, freuen wir uns sehr auf dich!

Braugasthaus Schanzenhöfe GmbH
Lagerstraße 28b
20357Hamburg

Theresa Dröge
Personalreferentin
arbeiten@altes-maedchen.com
www.altes-maedchen.com

Für unser Ratsherrn Lokal in Eimsbüttel suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine:n 

Koch / Köchin im RATSHERRN "DAS LOKAL"

WIR BIETEN DIR:

• - Regionale Produkte und eigene Produkte vom LandWert Hof
• - Ein kreatives, junges Team mit spannenden Persönlichkeiten
• - Du selbst zu sein.
• - Ein abwechslungsreiches und umfassendes Aufgabengebiet
• - Weiterentwicklungsmöglichkeiten im Nordmann Campus
• - Mitarbeiterrabatt auf Ratsherrn Produkte und jeden Monat eine Kiste Ratsherrn
• - Übertarifliche Bezahlung
• - Mitarbeiteressen im Lokal
• - Betriebliche Altersvorsorge
• - Zuschuss zur HVV-Card
• - Digitale Arbeitszeiterfassung

DEINE AUFGABEN:

• - Du bist Botschafter für unsere Liebe und Leidenschaft: Craft Beer & Craft Food
• - Du begeisterst unsere Gäste mit gut bürgerlichen Speisen
• - Du bringst proaktiv Ideen für moderne Einflüsse und Nachhaltigkeit ein
• - Du wirkst von Beginn an bei der Entstehung einer neuen Küche und dem Küchenteam mit.
• - Du arbeitest dem Küchenchef zu und übernimmst auch selbstständig die Küchenverantwortung
• - Du führst die Küche verantwortungsbewusst und qualitätsorientiert. Du reportest dem Küchenchef und der Betriebsleitung.

DAS SOLLTEST DU MITBRINGEN:

Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und/oder Erfahrung in der speiseverarbeitenden Gastronomie oder Systemgastronomie.

Unsere Werte: „Verantwortung, Regionalität, Miteinander und Leidenschaft“ sind mit deinen Werten vereinbar?

Schick uns bitte deine Bewerbung mit Lebenslauf an: bewerbung@ratsherrnlokal.de 

Wir freuen uns über deine Bewerbung! 

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n:

Koch / Köchin für die Ratsherrn Bar Mühlenkamp

Vollzeit / Teilzeit / Aushilfen

Die Ratsherrn Bar Mühlenkamp - Mit unserem Bar-Konzept wollen wir die Bierkultur bedeutsam fördern und mit einem regionalen, nachhaltigen Speisenkonzept kombinieren. Aus 24 Zapfhähnen sprudeln die brauereieigenen sowie internationale Bierspezialitäten. Spannende Bierpairings, ausgefallene Stullen, kreative Salate und internationale Brauhaus-Klassiker im neuen Gewand prägen unsere Speisekarte. Interessante Verkostungen, Tap Takeover und individuelle Events rund um das Thema Bier runden das Konzept ab.

Wenn du Lust hast in der Ratsherrn Bar mit 80 Innen- und 50 Plätzen auf unserer Terrasse in Hamburg-Winterhude am Mühlenkamp mit Blick auf den Osterbekkanal zu arbeiten, dann melde dich!

WIR BIETEN DIR

• - Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• - Digitale Zeiterfassung
• - Ein abwechslungsreiches und vielfältiges Aufgabengebiet
• - Einen sicheren Arbeitsplatz mit vielfältigen Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• - Mitarbeiterrabatt bei Ratsherrn & in unseren anderen Braugasthäusern
• - Monatlich eine Kiste Ratsherrn Bier für Zuhause
• - Mitarbeiteressen in unserem Restaurant
• - Eine selbstständige Tätigkeit in einem kreativen und aufgeschlossenen Team
• - Eine Küche, die viel Wert auf bio-zertifizierte Lieferanten legt

DEINE AUFGABEN

• - Du bereitest sämtliche Speisen nach Standard und Rezeptur zu – vom hausgemachten Dressing bis hin zum vollständigen Gericht
• - Du kochst eigenständig auf deinem Posten
• - Du setzt aktiv unsere Hygiene- und Küchenstandards um
• - Du bringst eigene Ideen bei der Erstellung unserer saisonal wechselnden Speisekarten und unseren Wochenkarten ein
• - Du hast den Überblick über die Wareneinsätze auf deinem Posten

WAS DU MITBRINGEN SOLLTEST

• - Du hast erfolgreich eine Kochausbildung abgeschlossen
• - Du konntest bereits erste Berufserfahrungen sammeln und möchtest dein Fachwissen bei uns vertiefen
• - Du begeisterst dich für die Welt des Kochens und arbeitest mit viel Liebe zum Detail
• - Auch bei hohem Geschäftsaufkommen behältst du den Überblick, arbeitest zuverlässig und sorgst gemeinsam mit deinem Team dafür, dass unsere Gäste einzigartige Aufenthalte erleben

Wenn du Lust hast unsere Gäste zu begeistern und einen einzigartigen Arbeitsplatz suchst, freuen wir uns sehr auf dich!

Zur Bewerbung:

Klingt spannend? Dann schick deine Bewerbungsunterlagen inkl. Lebenslauf und Gehaltsvorstellung per Mail an muehlenkamp-betriebsleitung@ratsherrnbar.de